일본 유산의 스토리를 체험하다 -나다고고에서 이타미 횡단 코스-

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'이타미 모로하쿠'와 '나다의 기잇폰'이라는 일본 유산을 구성하는 5개 도시를 탐방. 각지의 대표적인 양조장과 관련 장소를 방문하며 각 지역이 엮어온 스토리를 체험해보자.

시작

한신전차 우오자키역

도보로 10분

[고베시] 기쿠마사무네 양조기념관/타루자케(통술) 마이스터 팩토리/술잔 전시관

택시로 20분

[니시노미야시] 하쿠시카 클래식

택시로 15분

[아시야시] 요도코 영빈관 (구 야마무라 가문 주택)

택시로 35분

[이타미시] 시라유키 양조장 마을 조쥬조 양조장

택시로 15분

[아마가사키시] 고모다루 술통 전문점 기시모토 기치지 상점

목표

시작

도보로 10분

[고베시] 기쿠마사무네 양조기념관/타루자케(통술) 마이스터 팩토리/술잔 전시관

양조 문화재의 보고(宝庫). 관내 대부분이 일본 유산

만지2년(1659년)에 창업한 기쿠마사무네 주조. 양조장을 활용한 양조기념관에서는 일본 유산 구성문화재로 지정된 나다의 양조 도구를 전시하고 옛날 그대로의 '기모토 제조법'을 오늘날에 전하고 있습니다. 부지 내에 있는 '타루자케 마이스터 팩토리'에서는 삼나무 판자와 대나무만을 사용해 한치의 오차도 없는 술통을 장인의 손길로 만드는 과정을 가까이서 즐길 수 있습니다. 주기(酒器)를 모아놓은 '술잔 전시관'과 아울러 견학은 사전 예약제로 운영됩니다.

유알엘	https://www.kikumasamune.co.jp/kinenkan/ko/index.html
전화	기쿠마사무네 양조기념관 078-854-1029 / 타루자케(통술) 마이스터 팩토리,술잔 전시관 078-277-3493
주소	효고현 고베시 히가시나다구 우오자키니시마치 1-9-1

택시로 20분

[니시노미야시] 하쿠시카 클래식

양조장 직영 매장&레스토랑에서 비교 시음

사케 뮤지엄 맞은편에 있는 현대적인 건물이 하쿠시카의 술과 관련 굿즈 등을 취급하는 직영 매장. 주와리소바(순메밀국수)가 주력 메뉴인 일식 레스토랑도 있고 각기 다른 다양한 술을 시음해보거나(유료) 시음 세트를 통해 맛 비교를 즐길 수 있다. 또한, 이 매장에서만 살 수 있는 한정판 술이나 나마자케(가열 처리를 하지 않은 사케) 외에 양조장 직송의 갓 짜낸 원주를 원하는 만큼만 살 수 있으니 이 역시 추천한다.

유알엘	https://classics.hakushika.co.jp/
전화	매장 0798-35-0286 / 레스토랑 0798-35-0001
주소	효고현 니시노미야시 구라카케초 7-7

택시로 15분

[아시야시] 요도코 영빈관 (구 야마무라 가문 주택)

세계적인 거장이 설계한 나다 양조 가문의 별장

1924년 사쿠라마사무네라는 상표로 알려진 나다의 양조 가문 8대손인 야마무라 다자에몬의 별장으로 지어졌고 1947년부터 요도가와 제강소가 소유. 1974년에는 국가 중요문화재로, 2020년에는 일본 유산 구성문화재로 지정되었습니다. 근대 건축의 거장 프랭크 로이드 라이트가 설계하여 국내외 방문객이 끊이지 않습니다. 고지대에 위치해 있어서 테라스에서 아름다운 거리와 바다도 바라볼 수 있습니다.

유알엘	https://www.yodoko-geihinkan.jp/en/
전화	0797-38-1720
주소	효고현 아시야시 야마테초 3-10

택시로 35분

[이타미시] 시라유키 양조장 마을 조쥬조 양조장

약 250년의 역사를 지닌 양조장에서 이타미 모로하쿠에 다가서다

1550년에 창업한 고니시 주조의 조쥬조 양조장. 일본 유산 구성문화재이기도 합니다. 에도시대(1603–1867년)에 지어진 양조장의 2층에는 이타미의 다양한 양조 도구와 자료를 전시한 뮤지엄이 있고, 1층 직영 레스토랑에서는 술지게미를 사용한 창작요리와 함께 사케와 벨기에 맥주, 수제 맥주도 맛볼 수 있습니다. 인접한 매장에서는 한정판 사케의 구매와 유료 시음 등을 추천합니다.

유알엘	https://translation2.j-server.com/LUCKONISHI/ns/tl.cgi/https://www.konishi.co.jp/choujugura/
전화	레스토랑 072-773-1111 / 매장,뮤지엄이 072-773-0524
주소	효고현 이타미시 주오 3-4-15

택시로 15분

[아마가사키시] 고모다루 술통 전문점 기시모토 기치지 상점

축하연이나 가가미비라키(술통 뚜껑을 깨는 의식)에 빠질 수 없는 고모다루 술통을 제조하는 회사.

에도시대 술 유통에 없어서는 안 되었던 고모다루 술통. 현대에는 가가미비라키나 축하연에서 볼 수 있는데, 그 고모다루 술통을 제조하는 일본 유수의 회사가 기시모토 기치지 상점입니다. 일본 각지의 양조장의 고모다루 술통을 제조하는 것 외에도 새해 장식용으로 사용하는 미니어처와 미니 가가미비라키 세트 등 일반인을 위한 상품도 판매. 전통문화를 오늘날에 전하고 사케 문화에 없어서는 안 될 중요한 요소 중 하나입니다.

유알엘	https://en.komodaru.co.jp/
전화	06-6421-4454
주소	효고현 아마가사키시 쓰카구치혼마치 2-8-25