親身感受日本遺產的故事 〜由灘五鄉往伊丹的橫貫行程〜

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橫貫組成「伊丹諸白」與「灘之生一本」的日本遺產之5個市。造訪代表各地的酒窖和相關景點,以親身體驗各地區所編織的故事。

開始

阪神電車 魚崎站

步行10分鐘

【神戶市】菊正宗酒造紀念館/樽酒名匠工坊/酒盅展示館

計程車20分鐘

【西宮市】白鹿Classics

計程車15分鐘

【蘆屋市】淀川製鋼迎賓館(舊山邑家住宅)

計程車35分鐘

【伊丹市】白雪釀造村長壽藏

計程車15分鐘

【尼崎市】菰樽專門店岸本吉二商店

目標

開始

步行10分鐘

【神戶市】菊正宗酒造紀念館/樽酒名匠工坊/酒盅展示館

造酒文化財產的寶庫。館內幾乎整座都是日本遺產

萬治2(1659)年創業的菊正宗酒造。活用酒窖的酒造紀念館,展示著日本遺產構成文化財產的灘之造酒用具,將古早的“生酒母釀造”傳承至今。在同場地內的「樽酒名匠工坊」中,可以就近觀賞到工匠僅使用杉板和竹子,分毫不差地打造出酒桶的技術。和收藏有多種酒器的「酒盅展示館」相同,參觀前必須事先預約。


網址 https://www.kikumasamune.co.jp/kinenkan/zh-tw/index.html
電話 菊正宗酒造紀念館 078-854-1029 / 樽酒名匠工坊,酒盅展示館 078-277-3493
地址 兵庫縣神戶市東灘區魚崎西町1-9-1

計程車20分鐘

【西宮市】白鹿Classics

在造酒廠直營店&餐廳試飲比較

座落於酒博物館對面的時尚建築物,正是販售白鹿的酒和相關商品等的直營店。併設有以十成蕎麥麵為賣點的日式料理餐廳,分別皆有種類豐富的酒可以試飲(需付費),以及品酒組合可以試飲比較。此外,不僅只有直營店才買得到的限定酒和生酒等,還有造酒廠直接送來剛壓榨的原酒的計量販賣也十分推薦。

網址 https://classics.hakushika.co.jp/
電話 直營店 0798-35-0286 / 餐廳 0798-35-0001
地址 兵庫縣西宮市鞍掛町7-7

計程車15分鐘

【蘆屋市】淀川製鋼迎賓館(舊山邑家住宅)

世界級巨匠所設計,灘之造酒家的別墅

建造於1924年,原為以櫻正宗聞名的灘之造酒家-第八代山邑太左衛門的別墅,1947年起為淀川製鋼所持有。1974年被指定為國家重要文化財產,2020年被指定為日本遺產的構成文化財產。由現代建築巨匠法蘭克・洛伊・萊特所設計,來自國內外的參觀者絡繹不絕。座落於高台,由露臺眺望的市街和海堪稱絕景。


網址 https://www.yodoko-geihinkan.jp/en/
電話 0797-38-1720
地址 兵庫縣蘆屋市山手町3-10

計程車35分鐘

【伊丹市】白雪釀造村長壽藏

在擁有約250年歷史的酒窖探究伊丹諸白

1550年創業的小西酒造的長壽藏(酒窖),也是日本遺產的構成文化財產。 建造於江戶時代的此酒窖,2樓為展示有各種伊丹造酒道具和資料的博物館,1樓的直營餐廳不僅有使用酒粕烹調的原創料理,美食也可和日本酒、比利時啤酒、在地啤酒同時品嚐。鄰接商店的限定版日本酒和付費試飲區等,也十分推薦。

網址 https://translation2.j-server.com/LUCKONISHI/ns/tl.cgi/https://www.konishi.co.jp/choujugura/
電話 餐廳 072-773-1111 / 直營店,博物館 072-773-0524
地址 兵庫縣伊丹市中央3-4-15

計程車15分鐘

【尼崎市】菰樽專門店岸本吉二商店

慶祝或鏡開儀式不可或缺的菰樽(大清酒桶)之製造公司。

江戶時代酒的流通所不可或缺的菰樽。現代在鏡開儀式或慶祝時仍常可見,而岸本吉二商店正是日本國內製造菰樽的少數公司之一。除了製造日本各地日本酒製造商的菰樽以外,也販售過年時裝飾用的迷你版和迷你鏡開組合等適合一般顧客的商品。將傳統文化傳承至今,是日本酒文化不可或缺的重要要素之一。


網址 https://en.komodaru.co.jp/
電話 06-6421-4454
地址 兵庫縣尼崎市塚口本町2-8-25

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