{"ops":[{"insert":"『「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録1周年記念イベント』\n\nこうじ菌を用いて、杜氏や蔵人たちの長年の経験から築き上げられた酒造り技術は\n日本各地でその土地の気候や風土に応じながら発展し、\n日本酒や焼酎、泡盛、みりんなどの製造に受け継がれてきました。\n\nそして、2024年12月5日\n「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録され、\n今年、めでたく1周年を迎えます！\n\n記念すべき1周年に、日本の伝統と文化を象徴する浅草で、\n500年以上前に原型が確立した「伝統的酒造り」のわざを\n体感してみてはいかがですか？\n\n開催日時\n2025年12月6日(土)　12:00～16:00\n@浅草文化観光センター\n\n詳しくは国税庁HPをご覧ください↓\nhttps://www.nta.go.jp/taxes/sake/koujikin/02.htm\n"}]}